茶道中用于表現(xiàn)美的素材,有適應(yīng)已久的所謂四藝即插花、字畫(huà)、焚香、撫琴,燒枝香邊看煙舞邊聞香味邊泡茶邊聽(tīng)樂(lè)聲,大家覺(jué)得美極了,媲美神仙了的美。
近來(lái)更多使用茶服、環(huán)境、古董器物等,大家浩浩蕩蕩郊游到郁郁蒼蒼的樹(shù)林?jǐn)[起茶席,那也是逐漸被習(xí)慣了的“茶道茶藝之美”。但其實(shí)我們的人生觀念影響我們的審美觀,此篇要談?wù)剮讉€(gè)茶道需要的觀念。
專心觀念
專心,是一種知道自己在做什么的美,在茶道中,專心的養(yǎng)成是如何來(lái)呢,是來(lái)自于懂得怎么泡茶。
在不斷認(rèn)識(shí)茶、沖泡茶、享用茶的過(guò)程,我們把心思全放在茶、泡茶、茶湯上面,投入思想與價(jià)值觀,經(jīng)過(guò)調(diào)整,舍棄多余糟粕,留下必要的精華,于是水質(zhì)水溫、茶質(zhì)茶量、浸泡時(shí)間的把控、茶具的選擇等事項(xiàng)無(wú)不收斂、濃縮在“茶”核心,這樣的專心才是有著落的貫注,而不流于形式化和表面化。
懂得茶法,在適當(dāng)時(shí)候去偽存真,篤志地專心地泡茶才是美,這樣地泡茶有“避免放縱”的宣示,否則只是胡思亂想愛(ài)怎么弄怎么弄、漫無(wú)目的擺造型“偽泡茶”,總是要出風(fēng)頭,其實(shí)不美,即便有美,也是離開(kāi)茶道很遠(yuǎn)的美了。
熟練觀念
在懂得茶道美學(xué)、享用美、創(chuàng)造美之前,我們需熟練操作泡茶奉茶喝茶整個(gè)過(guò)程,就像歌唱家曲不離口,天天唱十回八回,重覆重覆再重覆,才能找到竅門(mén),達(dá)至精妙。
熟練,是指泡茶者的泡茶技藝達(dá)到某種級(jí)別,他們每次表現(xiàn)穩(wěn)定并且有大部分人的認(rèn)可,然而熟練程度有分高低,A先生也許九十分,B先生也許七十分,如果低過(guò)六十分及格分?jǐn)?shù),我們就要說(shuō)這泡茶者不熟練。
理應(yīng)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)揮筆如流星,掌席時(shí)解決問(wèn)題毫不費(fèi)事才登臺(tái)創(chuàng)作茶湯才好。心里怎么想,手就怎么做,每一個(gè)動(dòng)作似飛針走線,運(yùn)轉(zhuǎn)得游刃有余,將茶湯最佳面目呈現(xiàn),那才是美。
最忌不生不熟者濫竽充數(shù)辦茶會(huì)當(dāng)泡茶者獻(xiàn)藝,通常的效果是矯揉造作。
意境觀念
意境創(chuàng)作,是茶人通過(guò)具體的茶、人、境、器、方法等加入自己思想表達(dá)一種美的精髓,由泡茶者的思維能力、所處環(huán)境、接受信息來(lái)源、知識(shí)理解、情感、價(jià)值取向等方面的結(jié)合成為審美需求,但肯定對(duì)茶要有愛(ài)好,有信心才是最重要的。
有愛(ài)及信念,堅(jiān)信茶的可被欣賞性,我們才不不會(huì)偏離茶,才不會(huì)只要表現(xiàn)其他藝術(shù)范疇的美如上述提到的服飾、音樂(lè)、插花、環(huán)境等,那已經(jīng)脫離茶,把茶放到了一邊,缺乏對(duì)茶的信念,做出來(lái)的是沒(méi)有茶靈魂之茶會(huì)。
來(lái)源:茶道CN
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